manaki_hislog’s blog

日常の中や読書・ラーメン・映画・旅などで感じたこと・考えたことの記録

料理ログ

角煮を作ってみました

今回は、角煮作りに挑戦したので、その事を書きたいと思います。 材料 ・豚バラ肉かたまり:約1kg(2パック) ※自分の好みは肉多め・脂身少なめなので、そういうものを選びます。 ・卵:6個(1人2個で計6個) ・大根:半分(1パック) ※3人前を2日分のイメー…